為切實保障食品安全，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，近日，南陽市市場監(jiān)督管理局組織召開部分食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊專題約談會。會議圍繞當前食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在的突出問題，分析研判風險隱患，并就落實企業(yè)主體責任、提升質(zhì)量管理水平提出明確要求。

約談會上，市市場監(jiān)管局相關負責人通報了近期對食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的主要問題，包括生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生不達標、原材料采購記錄不全、產(chǎn)品標簽標識不規(guī)范等。會議強調(diào)，食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊作為食品安全的第一責任人，必須嚴格遵守《食品安全法》及相關法規(guī)，建立健全食品安全管理制度，確保從原料進廠到產(chǎn)品出廠的全過程可控。

會議指出，各企業(yè)要增強法律意識和責任意識，主動開展自查自糾，針對存在的問題制定整改措施，限期落實。同時，要加強員工培訓，提高從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)和食品安全意識，杜絕因操作不當引發(fā)的食品安全風險。

市市場監(jiān)管局將加大監(jiān)督檢查力度，對整改不到位、問題反復出現(xiàn)的企業(yè)依法依規(guī)嚴肅處理，并通過公開曝光、信用懲戒等方式，形成有效震懾。會議呼吁廣大食品生產(chǎn)者牢固樹立“質(zhì)量第一、安全至上”的理念，共同維護南陽市食品行業(yè)的良好聲譽，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

此次約談會的召開，進一步強化了食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊的主體責任，為促進南陽市食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、構(gòu)建安全放心的消費環(huán)境奠定了堅實基礎。